INOZITOL
Ukratko predstavite
Inozitol, također poznat kao cikloheksanol, heksahidroksicikloheksan, cikloheksilitol, šećer mesnih mišića i nespinalni inozitol, pripada jednom od vitamina B skupine. Zbog različite orijentacije relativne ravnine prstena hidroksilne skupine, postoji ukupno 9 izomera, od kojih je 7 nespinalnih, a 2 spinalna (levorot i dekstro). Postoji u svim biološkim tkivima u slobodnom ili vezanom obliku. Uobičajena je komponenta u životinjskim i biljnim stanicama. Mogu ga sintetizirati mikroorganizmi u probavnom traktu i sudjeluje u metabolizmu šećera i lipida u tijelu.
Kemijska svojstva
Bijeli kristalni ili kristalni prah, bez mirisa i slatkog okusa. Relativna gustoća 1,752, 1,524, talište 225~227 ℃, 218 ℃, vrelište 319 ℃. Topljiv u vodi, slabo topljiv u etanolu, ledenoj octenoj kiselini, etilen glikolu i glicerinu, netopljiv u eteru, acetonu i kloroformu. Stabilan je na zraku, stabilan na toplinu, jake kiseline i lužine, ali lako upija vlagu.
KORISTITI
Kao pojačivač okusa, ima sličan učinak kao vitamin B1. Može potaknuti metabolizam stanica, poboljšati prehranu stanica, potaknuti razvoj, pojačati apetit i vratiti fizičku snagu. Također može spriječiti nakupljanje masti u jetri, ubrzati uklanjanje viška masti u srcu i imati sinergijski lipotički učinak s kolinom, pa se koristi za liječenje prevencije masnoće u jetri i ciroze.
